不少人的认知里头, 无公害食品等同于菜与肉无需打农药、添加激素, 然而有可能被大伙给忽略了的地方是, 要是畜禽所饮用的水质量不符合标准, 最终将会借由肉、蛋、奶的渠道进入人体, 进而对餐桌的安全产生直接影响。实际上, 所谓的无公害食品生产, 从源头便已然开始管控了, 而饮用水这一方面在其中乃最易于涌现问题且又最容易遭受忽视的一个环节。
畜禽饮用水到底重点看什么指标
想要判断水质是否合格, 可不是仅仅看水是否清澈、有没有异味就行, 不可以只关注这些。在无公害食品体系之中, 对于畜禽饮用水水质是设有明确要求的, 应重点关注盯住三个方向: 微生物指标、毒理指标以及感官性状。比如大肠菌群数这种微生物指标, 一旦超出标准, 畜禽容易出现拉稀、生病的情况, 进而不得不用抗生素, 最后导致药物遗留。毒理指标包含铅、汞、砷这类重金属, 它们会在动物身体内渐渐积聚起来, 众人进食那种畜肉之后也会跟着吃苦头。对于水而言, 其颜色、浑浊度、气味等这些方面, 就是所谓的感官性状, 那种看起来呈现发黄状态, 闻起来散发着臭的味道的水, 水质必然是不会好的。
好些养殖户觉着自家井水喝了几十年没啥问题, 然而实际情形是,浅层地下水极易遭受农田化肥、生活污水乃至工业废水的渗透污染无公害食品——畜禽饮用水水质, 肉眼瞧着洁净并不意味着数据就达标。正规无公害认证规定每批饮用水都得定期送检, 要是条件有限的养殖场, 起码也得安装过滤设备并定期检测关键指标。大伙能够到www.fc-bowuguan.cn去查阅相关水质检测的详尽标准, 里头把每个数值限值都写得十分清晰。
为什么达标的水源还要注意管理细节
有些养殖场确实拿过来了符合标准的水样检测给予的报告, 然而畜禽喝下去以后仍然频繁地出现状况, 这是由于水龙头、饮水管线以及饮水槽这些地方长时间不进行清洗, 水管的内壁致使会形成一层生物膜, 在生物膜里面萌生滋生细菌和海藻一类, 水流从那里经过时接着就将污染物带到了畜禽嘴的旁边, 水质本身是没有问题的, 可是输送这段历程遭到了污染, 也就等于白做了。
除此以外, 还存在一个极易被忽视的要点, 那便是水温。气温高的季节, 因水管长时间经受日晒致使水温过度升温 , 家禽畜类不愿饮用 , 从而易引发脱水 、中暑现象 ；在寒冷的冬季 , 水管出现结冰状况或者水温异常低的时候 , 家禽畜类饮用冷水会致使腹泻出现 , 这进而对其生长效率产生影响。所以 , 进行无公害养殖不但要对水中物质予以管控 , 还得把控水的温度 ,以及把控储水设备的清洁频次。众多具备丰富经验的养殖场所会在饮水管之上增添保温层无公害食品——畜禽饮用水水质, 或者于储水罐之上安装遮阳棚 , 这些少量投入所带来的回报常常颇为可观 , 既能够使家禽畜类减少患病几率 , 又能够降低用药成本 , 最终获取无公害认证时也更易于通过。
