身为从业者，把握全国各省畜禽产量格局，这既是判定采购方向之所必需，又能够助力看清整个行业的供需底线。当下诸多省份正历经产能结构调整，出现禽肉产量增加、猪肉产量保持稳定的态势，这种态势正对各地市场行情产生影响。今日，我们从产量排名、价格走势以及去产能动态这三个维度，聚焦全国畜禽产量，为大家梳理清楚当前形势。
各省畜禽产量格局如何分布
从二零二六年各省产量的排名情况来看，猪肉产量方面，四川、湖南、河南稳固地占据着前三名的位置、并且处于稳定状态。在禽肉这一方面，山东凭借年出栏家禽达35.21亿只的数量，远远地处于领先地位，广东、辽宁、福建等若干省份年出栏的数量也都超过了10亿只，这六个省份出栏的数量在全国所占的比例超过了六成以上。安徽在一季度禽 meat产量为40.4万吨、并且呈现出增长的态势，增长幅度达到了10.4%，增长的势头是非常强劲有力的。从综合的角度来进行观察和分析，华东、华南的多个省份已经构建形成了“猪禽互补”的主产区格局，供应端在整体上呈现出充足富裕的表现状态。
畜禽价格持续低迷的原因何在
四月的第三周全国各省畜禽产量，全国生猪的平均价格下降到了每公斤9.75元，与之相比，同比下跌幅度高达35.9% ，30个进行监测的省份无一例外全部出现下跌情况。猪肉批发的周平均价格是每公斤14.51元，这一价格与去年同期相比低了30.1%。经过分析得出，一方面是产能处于高水位运行状态，在一季度末的时候，能繁母猪存栏个数仍旧有3904万头，这个数量远远超过了3650万头的合理保有量红线。另一方面，行业内母猪的繁殖效率大大的提升了全国各省畜禽产量，头部企业的PSY已经达到了26至28头，在同等存栏规模的情况下，出栏量远远超过了往年。
去产能政策如何影响后续供应
4月17日，农业农村部举行了生猪产业发展座谈会，明确提出要加快淘汰低产高龄的能繁母猪，严格控制新增产能。会后，河南很快就落实了，要求暂停新建养殖项目，成为全国首个切实 “动手” 去产能的大省。可是，产能去化可不是一天就能完成的事。能繁母猪存栏从3961万头下降到3904万头，累计仅仅减少了57万头，距离红线还有300多万头的差距。这种平稳的调整有助于防止猪价出现暴涨暴跌的情况，但短期内供应过剩的压力依旧存在。
在一季度期间，全国猪牛羊禽肉产量达到了2662万吨，与去年同期相比较，增长幅度为4.8%。产能去化显现出了积极信号，能繁母猪已经连续9个月处于下降态势，在3月份的时候，新生仔猪数量出现了17个月以来的首次同比下降情况。随着存量产能逐步被消化，以及政策持续发挥作用，到了下半年，畜禽价格有希望迎来企稳回暖的局面。
给各位身处行业之中的朋友，你认为当下的猪价已然触及底部了吗，在评论区域留下你的见解，也千万不要忘记进行点赞以及分享，从而让更多从事该行业的人员一同展开对于市场判断方面的交流！
