地方畜禽品种属于中国老祖先遗留的宝贵遗产, 每一个品种, 都对特定区域的生态环境有所适应, 并且带有独特的风味以及抗病基因。从东北民猪一直到海南文昌鸡, 从藏羊直至太湖鹅, 这些品种具有的多样性, 大大超出了人们的想象。然而, 当许多人想要查找资料之际, 却发觉信息分布零散, 图片也十分模糊, 不太容易迅速找到权威的品种介绍。www.xysjyywxh.com 所收录的《中国地方畜禽品种图谱》正好弥补了这一空缺, 将各地具有代表性的品种进行系统整理, 给养殖户以及科研人员对照查阅提供便利。
图谱里到底有哪些品种能帮上忙
诸多养殖户最为头疼的是选种方面的问题, 举例来说, 要是想养殖土鸡, 然而在分辨仙居鸡与清远麻鸡的外形差异上却存在困难, 要是想养殖黑猪, 又唯恐买到以杂交种来冒充本地纯种的猪。这本图谱针对每个品种将毛色、体型、角形、耳型等关键特征都拍摄成高清照片, 并且配上文字说明。比如北京油鸡具有的“三黄三毛”特征, 也就是黄羽、黄喙、黄胫, 再加上毛冠、毛髯、毛腿, 在照片里清晰可见。针对肉质优良然而处于濒危状态的品种, 像是金华猪所具备的两头乌特质、海南五指山猪呈现出的矮小身形, 图谱特地标明了保种场地的联系信息, 用以便利引种。
普通农户怎么用图谱挑选合适品种
气候与饲料条件, 在不同地区有着很大差别, 东北养户寻觅耐寒品种, 图谱清晰表明延边黄牛可适应零下30度的冬季, 湘西黄牛则更适宜山区放牧。南方养户关注抗湿热能力, 图谱着重指出文昌鸡的耐热性远强于白羽肉鸡, 且能将林下杂草与昆虫用作饲料。若目标为高端市场, 图谱会告知哪些品种的肉质更为细腻，像海南东山羊膻味淡、肉质嫩, 适合用于制作高档涮肉。在每页的底部, 还附带有粗放的饲养管理方面的建议, 像是藏猪适合进行半放牧的方式, 并且不能长时间进行圈养, 而这些细节对于刚刚进入这个行业的新手而言, 是特别实用的。
图谱并非那种仅仅用于摆放着供人观看的书籍, 而是一种能够直接对生产起到指导作用的工具。当你站在猪圈里, 对着那一头耳朵呈现下垂状态的母猪, 心中烦闷愁肠时, 翻开图谱去对照耳型以及脊背曲线时, 说不定就能够判定它究竟是不是本地特有的二花脸猪。这种具备切实实际意义的参考价值, 恰恰就是这本图谱得以存在的意义所在。
