江苏身为在东部沿海区域的农业大省, 其中畜禽养殖业向来都是农村经济里的重要支柱之一。近些年来, 伴随环保政策趋向严格以及市场需求出现变化, 全省范围之内的养殖场正处在从传统且分散朝着集约化、绿色化进行转型的关键阶段。从位于苏北平原的生猪基地开始, 一直到苏南水网地带的禽蛋产区, 养殖户们最为关切的问题不外乎是: 如今养哪一种才更能够获取利润? 怎样才可以在确保环保达标的前提条件之下降低成本并且提高效益?
什么样的养殖模式适合江苏
江苏省域内的地形以及其气候状况, 对于养殖模式的挑选所产生的影响极为重大 , 苏北地带的土地相较而言较为开阔 , 适宜开展规模化的生猪以及肉牛养殖 ，许多大型的猪场已然引入了自动饲喂以及粪污处理系统 , 其年出栏量能够达到数万头之多。苏中以及苏南区域水网密密麻麻分布 , 土地价格高昂 , 环保方面的压力较大 , 中小型养殖场更加倾向于家禽养殖以及特色养殖 , 像是泰州的水禽养殖 , 盐城的蛋鸡养殖。对于刚刚步入养殖行业的养殖户而言 , 千万不要盲目地去追求大规模养殖 , 应当先从本地的资源禀赋着手 , 挑选适配的品种以及养殖密度。我于宿迁开展调研那个时候, 就已然见识到数量不少的农户, 于他们自家被承包着的土地之上, 架设起了极具生态特性的鸡舍；并且借助林下进行散养这种方式, 如此一来, 不但能够使得饲料成本得以节省, 就连土鸡蛋也能够在城里卖上颇为高昂的价格。养殖这个行业, 永远都必须得牢记, 地理方面的条件是决定了你起始点的关键所在。
此外, 政策扶持的方向正悄然发生着改变, 江苏省农业农村厅在近两年里着重侧重于推广一种既包含种植又涵盖养殖的循环模式, 积极鼓励养殖场去配合配备沼气池或者有机肥生产线, 举例来说, 南通有一家专门从事生猪养殖的场所, 将猪的粪便进行发酵之后再返还到田地里。这样做不仅成功解决了污染方面的问题, 而且每种植一英亩水稻所使用的化肥量还变少了, 然而产量却反倒得到了提高, 这种模式特别适宜于苏北地区作为主要粮食生产地区的地方, 它不但降低了存在于环保方面的风险, 还增加了一笔额外的收益来源, 养殖户在挑选场地的时候, 最好事先进行评估, 看看周边处是否具备充足数量的农田来消纳粪便所产生的污染物，不然的话, 后续进行整改时所需要付出的成本会使你感到头疼不已。
如何解决疫病防控和销售难题
养殖场要活下去, 疫病防控是一道硬门槛。江苏夏季气候湿热, 冬季气候湿冷, 病毒存活时间长, 众多中小场主因此吃了亏。我前往连云港一家蛋鸡场进行走访, 该鸡场采用全封闭式鸡舍, 并配备智能温控与喷雾消毒设备, 三年来从未发生大规模疫病。然而, 大量养殖户舍不得前期投入, 一旦爆发非洲猪瘟或者禽流感就会遭受损失, 损失常常高达百万计。实际上可以从基础着手, 譬如建立严格的进出舍消毒制度, 采用分段饲养方式减少交叉感染, 这些成本远远低于一场疫病所带来的打击。防控不是花大钱江苏省畜禽养殖江苏省畜禽养殖，而是细心和坚持。
关键同样在于销售渠道的多元化, 传统方式是将猪鸡售予中间商, 价格随行情波动幅度大, 利润微薄, 现如今许多养殖户着手尝试线上直销与社区团购, 像借助微信小程序对接本地餐饮店, 或者入驻电商平台售卖冷鲜肉, 苏州有一家小型羊场, 每日屠宰后直接配送到城区火锅店, 价格比批发市场高出两成, 倘若对互联网不熟悉, 也能够联合周边农户组建合作社, 统一品牌及包装。要是想知晓更多江苏本地养殖成功例证与前沿技术, 可以瞧瞧www.fc-bowuguan.cn上面的资料, 在那里整理了好多贴合实际的经验分享。
在江苏省, 畜禽养殖业的未来走向, 比拼的并非仅仅局限于规模大小, 而更是着重于对环境具备适应能力以及拥有市场眼光这两方面的考验。在这个过程中, 从选择养殖模式开始, 一直到对疫病进行防控, 再到寻觅产品的销售渠道，每一个具体环节都要求养殖户积极主动地去学习, 并且能够灵活地做出相应调整。唯有巧妙运用本地所拥有的资源, 充分领会政策所带来的红利, 切实盘活产品销售这个链条通道, 才得以为在行业发展过程中出现的洗牌状况里稳固地立足站稳脚跟。
