现在每个人在菜市场逛一回, 通常能够见到贴着“绿色”“无公害”标识的肉蛋奶。我从事养殖这个行业将近二十年了, 瞧见消费者从仅仅追求便宜转变到如今询问产地以及饲料绿色畜禽产品与保健，内心很是感慨。绿色的畜禽产品, 简单来讲就是在喂养过程里严格限定抗生素和激素, 运用更为自然的方式让动物生长良好。许多人认为这只是个噱头, 实际上它对于我们的身体健康而言 , 蕴含着诸多实用的好处。
绿色畜禽肉真的比普通肉更安全吗
首先来讲一个最为切近实际情况的, 那就是残留问题。一般的普通养殖, 目的在于预防疾病以及增加重量绿色畜禽产品与保健，或多或少都是会使用药物的。然而绿色养殖却有着极为严格的规定, 必须要依照国家标准, 采用中草药或者益生菌去替代化学药物才行。我认识一位从事生态养猪行业的农户, 他讲猪要是生病了, 就采用大蒜和黄芪煮水之后进行灌服的方式, 虽说这样做会稍微麻烦那么一些, 但是在肉里面却检测不到药物残留。这样的肉进入到肚子里面, 肝肾所承受的代谢负担肯定是要小上好多好多的。
且看那饲料, 绿色畜禽所食乃是专用配方的谷物以及豆粕, 其中不含有转基因成分, 也没有动物骨粉。曾有一回我购置了那有绿色认证的鸡, 煲汤之时浮沫甚少, 汤的色泽清亮。做过检测的友人讲, 此类肉当中不饱和脂肪酸的比例更高些, 对于心血管而言更加有益。孩子还有老人其消化系统较为薄弱, 食用这种肉不容易出现状况。
吃绿色鸡蛋牛奶真能改善体质吗
很多家庭的日常里有鸡蛋和牛奶, 绿色养殖场的鸡和牛, 居住的地方宽敞, 能够晒太阳, 还能吃草, 鸡所下的蛋, 蛋黄颜色是自然较深的那种, 然而胆固醇含量却反而低一些, 我邻居家小孩以前总是爱生病, 后来换成了绿色鸡蛋和牛奶, 半年过去后体质明显壮实多了, 营养师朋友作出解释, 是由于绿色饲料里添加了亚麻籽和苜蓿草, 动物产出的奶以及蛋里的ω-3脂肪酸更丰富, 而这对于调节免疫非常有帮助。
此外, 绿色畜禽产品的保质期常常会短一些, 原因在于没有添加防腐剂, 买回来之后需要尽快食用, 这恰好促使咱们形成新鲜饮食的习惯, 诸如www.fc-bowuguan.cn上面存在许多绿色养殖知识, 教导如何挑选以及如何储存, 归根结底, 身体是通过饮食塑造出来的, 选对食材便是为健康奠定基础。
千万别把绿色产品想得太过玄乎, 它其实就是回归到了老祖宗那种“好水好草喂好牲口”的道理, 咱们得多花些心思去挑选, 得多花几块钱去购买, 而换来的是少跑医院、少吃药, 这样的账, 不管怎么算都是划算的。
