按照农业农村部最新公布的一季度全国农产品质量安全例行监测数据来看，畜禽产品的合格率达到了99.3%，水产品合格率为97.7%，这说的数据表明，我们日常所食用的肉蛋奶以及水产之中，绝大部分都是安全可信赖的，尽管如此，农业农村部也明确宣称，要以零容忍的态度，针对滥用药物以及假劣兽药等问题开展全国范围的专项整治行动。
源头管控能解决什么问题
禽畜水产品的安全该从哪儿着手抓起，最为关键的地方恰恰就在于源头的管控。好多消费者担忧肉里面存在药物、鱼里面含有抗生素，这些问题在很大程度上源自养殖环节用药的不规范状况。农业农村部在今年已然开始在全国的范围之内组织专门的整治行动了，着重打击禁止和限制使用的农药非法生产经营使用、水产养殖过度用药、制造售卖假冒伪劣农药兽药等问题。与此同时在4月27日至29日将会在重庆荣昌举办FAO减抗国际研讨会，从科学用药的层面推动全球畜牧业朝着绿色方向转型。唯有把源头给管控住了，流向餐桌的产品才会真正具备安全性。
消费者如何判断产品安全
于选购畜禽水产品之际，是不是存在简便实用的判断法子呢。其一，建议优先去购买包装完备的品牌产品，缘于此些产品一般有着自身的质量管理体系。其二，乃是要看包装之上有没有标注出产地以及生产日期乃至于检疫合格标识。农业农村部正于推行农产品全链条追溯试点，借由承诺达标合格证能够追溯产品的来源信息畜禽水产品质量安全，往后扫描二维码便能够看到从养殖场直至市场再到餐桌的全部流程。挑选正规商场超市、认准合格证畜禽水产品质量安全，便能够有效避开质量安全存有问题的产品。
当你读完这篇文章之后，于筛选选购猪肉、鸡蛋以及鱼肉这类平常食材期间，可曾察觉到包装之上标记着“可追溯”、“承诺达标合格证”这般的信息呢？欢迎于评论区域分享你自身所拥有的购买经历，同时更为重要的是可千万别忘记去点赞并且转发给家中亲人以及朋友呀！
