畜类禽类以及水产品的质量安全向来都是老百姓饭桌上的重大事情，近期，伴随着各地专项治理行动朝着深入方向推进，从养殖场一直到餐桌的全链条监管体系日益趋向于完善，畜类禽类以及水产品的质量安全水准持续不断地提升，人民群众的消费信心持续不断地增强。
一季度抽检合格率99.3%
今年1月到3月期间，农业农村部组织展开了第一季度农产品质量安全例行监测工作，对蔬菜、水果、畜禽产品以及水产品这四大类进行抽检，涉及125个品种，共抽取了7517个样品。最后监测所得结果表明，畜禽产品合格率达到了99.3%，水产品合格率为97.7%。于4月21日，农业农村部新闻办公室正式对外公布了这一组数据。在高合格率的背后，是严格监管一直在持续不断地发力。接下来，相关部门会持续着手开展针对重点问题农产品药物残留的攻坚治理工作，严厉打击禁限用药物的违法使用行为，严格管理常规药物残留超标的情况，从而从源头构建起安全防线。
如何筑牢肉制品安全防线
多地针对养殖环节出现的违规用药以及非法处置病死畜禽这类突出问题，展开了铁腕整治。4月21日畜禽水产品专项总结，昆明市、农业农村、市场监管这三部门联合发布了通告，在全市开展打击制售假劣肉制品的专项行动，该行动聚焦养殖、屠宰、加工、流通等六个关键环节，重点打击使用“瘦肉精”、私屠滥宰、注水注药等10类违法犯罪行为。与此同时，湖南等地也在推进动物疫病防控与肉类质量的专项整治。这种多部门联动、全链条进行覆盖的监管模式，正在全国范围内逐步推广。
养殖污染防治新路径显现
质量安全，并非仅仅只和检测指标相关联，同样也是离不开生态环境所给予的保障的；4月21日，湖南日报对岳阳县的探索进行了报道，在该县把畜禽粪污集中收运进而加工成为生物天然气以及有机肥，其年处理能力能够达到24万吨，畜禽粪污综合利用率为91.3%；与此同时，当地借助“三渠三池两坝”生态净水系统达成养殖尾水循环利用，鱼的品质以及售价都随之双双得到提升；这种“变废为宝、以治促优”的实践，为全国养殖业绿色转型提供出了可复制、可推广的范本。
从一季度里面百分之九十九点三的畜禽产品合格率，到各地迅速有力的专项整治行动，再到粪污资源化利用方面的创新探索畜禽水产品专项总结，畜禽水产品行业正朝着更加安全、更加绿色、更加可持续这样的方向而稳步地前行。读完了这篇文章，您对于当前的畜禽水产品质量安全还存在着哪些担忧或者是建议呢？欢迎在评论区留下言语进行分享，可别忘了点赞转发去让更多的人能够看到！
