近期，畜禽产品市场呈现出明显的分化态势，一方面当中，生猪产品的价格在持续走低，依据农业农村部的数据显示，在4月的第3周，全国生猪的平均价格仅仅为9.75元每公斤，创下了近10年的最低水平，另一方面，鸡蛋、牛肉以及活羊的价格环比出现了上涨，而且市场的走势各不相同，同时，的禽流感疫情致使部分地区的禽肉制品暂停进口，国内的多地也在持续不断地加强质量安全监管，对于普通消费者而言，怎样看懂价格走势，并且吃得放心，这是值得认真去了解的。
鸡蛋价格近期为何逆势上涨
在4月中旬所呈现的数据方面，全国鸡蛋的平均价格已然达到8.99元每公斤，与环比相比呈现出2.2%的上涨态势，并且已经连续4周处于上涨状态，从而成为在畜禽产品里表现最为突出的品类。这一情况的背后，一方面存在着季节性因素，也就是春季蛋鸡产蛋率自身处于调整阶段，另一方面也和饲料成本的波动存在关联。除此之外，日本、丹麦以及美国部分地区相继出现高致病性禽流感，致使禽肉以及禽类产品的进口渠道受到限制，进而进一步对市场供需格局产生了影响。从长期的角度而言，国内禽肉消费市场的需求正处于稳步增长的状态，蛋价的支撑因素依旧存在。
生猪价格持续走低该怎么办
现在生猪价格处在低位运行的区间当中，全国三十个实施监测的省份全都呈现下跌态势，华南地区的生猪价格仅仅为八块九毛钱每公斤。值得庆幸的是，国家层面已经在加强产能的综合调控工作。农业农村部明确提出来要把能繁母猪的存栏量调整到合理的水准，以此推动产业朝着内涵式的方向发展。供给端的压力正在一步步地被消解——全国能繁母猪的存栏量已经连续九个月出现下降，今年三月份新生仔猪的数量也出现了十七个月以来的首次同比下降情况。尽管行情回暖需要耗费一定的时间，然而从长远的角度来看畜禽产品，这一轮主动进行的调控对于减少未来的剧烈周期震荡有着一定的帮助。
怎样选到安全放心的畜禽产品
始终是消费者最为关心的问题是品质安全，近期各地都在强化质量监管，像四川德阳旌阳区推行病死动物无害化处理的全流程闭环管理，构建了从申报乃至场监督的完整追溯链条，以此确保不合格产品绝对不会流入市场，内蒙古也针对辖区内养殖企业实施了全面检查，重点留意兽药使用是否规范、防疫条件是否达标，这些监管手段正在从源头上保障畜禽产品的食用安全。为大家提个建议，当去购买畜禽类产品之际，要优先挑选那正规商超、农贸市场里有着品牌标识的摊位，还要留意查看那检疫合格的标志，最终要保证买得清楚、吃得放心。
你平常去买猪肉，或者去买鸡蛋，再或者去买鸡肉之时，最为在意的究竟是价格方面较为便宜呢，还是品质这块比较安全呢？欢迎于评论区去分享你选购的心得畜禽产品，同时也请帮忙进行点赞以及转发，从而让更多的朋友能够看到实用的选购指南！
