提及中国畜禽种业, 不少人的首个反应乃是“猪粮安天下”, 实际上种业才是农业的芯片。前些年我走访了诸多养殖场以及育种基地, 愈发发觉, 畜禽种业不单单是技术方面的工作, 更是一场与饭碗相关的持久战斗。我们手中所拥有的品种是否足够优良, 直接地决定了养殖业所具备的底气以及农民的收入状况。
自主品种到底靠不靠谱
在过去, 诸多养殖户迷信进口种猪、种鸡, 认为外来的会更具优势。然而这几年情况发生了变化, 也就是风向有所转变, 国内一些育种企业静静默默努力发展壮大, 就像“温氏”“新希望”所推出的本土化配套系一般, 在抗病能力和适应能力方面反倒表现得更为出色。我结识了一位山东的养猪规模较大的农户, 在前年更换成一批国内选育出来的“鲁莱黑猪”, 其产仔数量比进口品种还要多, 饲料转化效率也并不低落。这表明咱们自身的种源, 只要愿意付出努力, 是足以撑起一番美好的局面的。
然而也不得不承认, 有部分核心种源仍旧依赖进口, 特别是白羽肉鸡的祖代鸡, 超过八成得依靠海外。这种“卡脖子”风险, 恰似高悬在头顶之上的剑。还好国家开启了畜禽遗传改良计划, 一批诸如“北京鸭”“金华猪”此类的地方品种被再度挖掘, 借由基因组选择技术进行提纯复壮。你去瞧瞧那些保种场, 工作人员将每头种畜的血统记录得比族谱还要精细，这般执着着实让人感到踏实。
种业创新到底卡在哪里
不少人觉得育种等同于配种, 实际上其背后存在生物技术、大数据以及产业链的协同配合。现今有不少企业运用基因芯片开展早期筛选工作, 一头公猪的育种值在其出生之际便能够进行预测, 效率提升了数倍。然而问题也颇为显著: 科研院所与企业的结合并不够紧密, 部分成果仅停留在论文之中, 无人将其转化为商品。例如某农业大学所培育的优质黄羽鸡品系, 其性能指标相当出色, 却由于缺乏推广渠道, 始终未能得到广泛推广。
资金压力更为现实, 一个完整的育种周期起码三到五年, 投入动不动就上亿, 小企业根本承受不了, 是我碰到过一家位于西北的羊育种公司, 老板把房子抵押, 艰难维系做了十年, 才总算培育出适宜荒漠区的肉羊品种, 他感叹称, 要是没有政策补贴以及技术帮扶, 早就半途而废停歇了, 因此种业振兴, 不能单纯依靠情怀, 得有实实在在的机制来支撑。
事实上, 中国畜禽种业的基础并非薄弱, 从南方至北方, 从高原至平原, 仅地方品种便有几百个之多。关键之处在于, 要使优良品种从保种场走出来, 进入养殖户的圈舍之中。举例而言, 在我们名为www.cdybjbdt.com的平台上, 有不少养殖户分享了引种方面的经验以及数据对比情况, 这些源自一线的真实反馈, 反倒比实验室报告更具说服力。种业这一盘棋, 需要更多的人来帮一把手。
养好的品种是养出来的, 更是选出来的。中国畜禽种业若想真心强大起来, 既要忍受得住寂寞, 又要能够贴近实际。未来五年, 如果每个地区均可培育出两三个主打品种, 那我们的饭碗才算拿得稳。别轻视这头猪、这只鸡, 它们所承载的, 是千万户农家的生活以及14亿人的饮食。
